Vánoční Recepty

Recept - Vánoční Punč

3. prosince 2010 v 17:08 | ÁjInKa :]
Potřebujeme:
50g rozinek, 1dl rumu, 1/4litru silného čaje, 1/4litru červeného vína, plátek citronu, skořici.

Postup :
Pro 4 porce. Rozinky zalijeme rumem a necháme několik hodin máčet. Čaj, víno, citron a skořici zahřejeme k varu. Do sklenice rozdělíme rozinky s rumem, zalijeme punčem a podle chuti osladíme. Naléváme do čajových nebo punčových sklenic s kovovou objímkou (nejlépe předem nahřátých). Punč podáváme po jídle s přiloženou lžičkou.

http://www.adrikad.com/michane_napoje/vanocni_punc.jpg

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Pomerančová bowle

23. listopadu 2010 v 15:57 | ÁjInKa :]

Pomerančová bowle

Vánoční recept:
4 pomeranče, rum, cukr, 1 l bílého vína

Pomeranče nakrájíme na malé kousky, dáme do skleněné mísy, trochu posypeme cukrem a zalijeme rumem tak, aby byly pomeranče potopeny. Necháme do druhého dne v chladu uležet, přilijeme vychlazené víno, zamícháme a podáváme.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Pomerančový punč

23. listopadu 2010 v 15:56 | ÁjInKa :]

Pomerančový punč

350 ml vody, 150 g pískového cukru, ½ citronu, 1 pomeranč, 60 ml rumu, 250 ml bílého (obměnou může být červené) vína

Svaříme vodu s cukrem a vymačkanou šťávou z pomeranče a půlky citronu. Pak přilijeme rum a bílé víno a zahříváme pouze k bodu varu, více ne, vyvařil by se nám alkohol. Nalijeme do silnostěnných sklenic, které dobře drží teplo, a ozdobíme plátkem citronu.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Rumový vánoční punč

23. listopadu 2010 v 15:56 | ÁjInKa :]

Rumový vánoční punč

Nemáte víno? Nevadí, punč může vonět jen pomerančem a rumem. Další nejen vánoční varianta pro zahřátí. Pozor, ředíme vodou!

2 citrony, 3 pomeranče, 1 grapefruit, ½ l rumu, ¼ l vody, 500 g cukru

Opět svaříme cukr s vodou a pak přilijeme vymačkanou ovocnou šťávou a rum. V hrnečku pak nalijeme čtvrtinu svařeného nápoje a dolijeme horkou vodou. Je to vhodná varianta, pokud je nás v zimě na chatě víc, punč uvaříme do zásoby a pak jen ředíme horkou vodou a pijeme podle potřeby.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Zázvorový punč

23. listopadu 2010 v 15:55 | ÁjInKa :]

Zázvorový punč


3 lžičky sypaného černého čaje,kousek (asi 3 cm) kořene zázvoru, 200 ml rumu, 200 ml červeného vína, 4 lžičky medu, 4 plátky pomeranče, pomerančová šťáva a cukr krystal na dozdobení

Černý čaj zalijeme 600 ml vroucí vody a 3 minuty necháme louhovat. Kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno. Z dužiny vymačkáme šťávu. Vylouhovaný čaj přecedíme. Přidáme rum, víno, několik kapek zázvorové šťávy a med. Směs zahřejeme (nevaříme). Okraje šálků navlhčíme pomerančovou šťávou a ponoříme do mističky s cukrem. Hrnky opatrně naplníme horkým Vánočním punčem a dozdobíme hvězdičkami z oloupaného pomeranče.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Perníková Chaloupka

23. listopadu 2010 v 15:54 | ÁjInKa :]
Suroviny na 1 chaloupku
1 kg medu,
1/4 l vody,
650 g žitné mouky,
600 g hladké mouky,
po 100 g nadrobno nakrájeného citronátu a oranžátu,
40 g perníkového koření,
30 g jedlé sody,*
5 oloupaných mandlí,
2 PL citronové šťávy,
3 bílky,
300 g práškového cukru,
různobarevná cukrátka,
máslo na plech
Med předvaříme s vodou a necháme vychladnout. Mouku prosijeme na vál, přidáme citronát, oranžát a perníková koření. Doprostřed mouky vyhloubíme důlek, nalijeme do něj vychladlý med s vodou.

Recept - Vánoční punč

23. listopadu 2010 v 15:53 | ÁjInKa :]

Vánoční punč


Potřebujeme:
50g rozinek, 1dl rumu, 1/4litru silného čaje, 1/4litru červeného vína, plátek citronu, skořici.

Výroba :
Pro 4 porce. Rozinky zalijeme rumem a necháme několik hodin máčet. Čaj, víno, citron a skořici zahřejeme k varu. Do sklenice rozdělíme rozinky s rumem, zalijeme punčem a podle chuti osladíme. Naléváme do čajových nebo punčových sklenic s kovovou objímkou (nejlépe předem nahřátých). Punč podáváme po jídle s přiloženou lžičkou.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Vánočka

23. listopadu 2010 v 15:52 | ÁjInKa :]
1 kg mouky (polohrubé nebo hladké + polohrubé)
· 2 menší zarovnané lžičky soli
· 20 dkg cukru
· 1vanilkový cukr
· citrónová kůra, mandle
· rozinky (nejlépe předem máčené v čaji příp.s rumem)
· 20 -25 dkg tuku (rozpustit)
· 3 žloutky
· 5 -6 dkg droždí (kvásek)
· 1/2 l vlažného mléka

Recept - Vánoční medové perníčky

23. listopadu 2010 v 15:52 | ÁjInKa :]
300 g hladké mouky, 1 prášek do perníku (nebo kypřící prášek + perníkové koření), 100 g cukru, 50 g másla, velká lžíce medu, 1 vejce, půl šálku mléka. kdo chce perníčky tmavší může přidat kakao, zbobení pak lépe vynikne.
Postup, příprava:
V teplém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme vejce. Vlijeme do mouky smíchané s práškem do perníku a cukrem. Vypracujeme husté těsto, které necháme v mikroténovém sáčku aspoň dvě hodinky odležet. Lepší však bude, nebo nebude na škodu, když si těsto v lednici odpočine přes noc. Poté z něj vyválíme placku ze které vykrajujeme nejrůznější tvary perníčků. Pokládáme na vymaštěný plech (či plech vyložený pečícím papírem) a upečeme. Po vychladnutí perníčky zdobíme cukrovou, citronovou či rumovou polevou. Perníčky je dobré upéct minimálně 14 dní před Vánoci, ale v klidu můžete začíst již tento víkend, budou pak vláčnější.



Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Skořicové Hvězdičky

23. listopadu 2010 v 15:39 | ÁjInKa :]
Ingredience:
Těsto: 200 g hladké mouky
140 g másla
140 g mletého cukru
140 g mletých vlašských ořechů
1 vejce
mletá skořice
mletý hřebíček (podle chuti)

Dále: 1 žloutek na potření, marmeláda na slepování, lískové oříšky (lepší jsou oloupané)

Postup přípravy: Na vále zpracujeme ze všech přísad těsto. Je hodně mastné a lepí se, proto se dobře vyvaluje mezi dvěma mikrotenovými foliemi. Vyválíme asi na 3 mm a vykrajujeme hvězdičky. Polovinu z nich před upečením potřeme rozšlehaným žloutkem, doprostřed dáme trošku marmelády a do ní zatlačíme polovinu lískového oříšku. Při pečení marmeláda zaschne a oříšek zůstane přilepený. Upečené hvězdičky (jednu bez oříšku a nahoru jednu s oříškem) slepíme marmeládou. Potřebují tak 10-14 dní "dojít". Nejlépe v kameninové nádobě v chladnu.


Kopíruj pouze se zdrojem!
 
 

Reklama