Vánoční Recepty

Recept - Medové dortíčky

23. listopadu 2010 v 15:39 | ÁjInKa :]
Ingredience:
500 g hladké mouky
180 g tekutého medu
100 g mletého cukru
40 g másla
1 celé vejce
10 g uhličitanu amonného
3 lžíce mléka

Postup přípravy: Amonium (cukrářské droždí) necháme vzejít v teplém mléce a přidáme k ostatním surovinám na vále a zpracujeme těsto. Těsto je krásně hladké a nelepí se. Těsto necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Pak rozválíme asi na 4 mm a vykrajujeme kolečka. Doporučuji péci na pečícím papíře, na plech se lepí. Při pečení uniká čpavek, ale po upečení cukroví krásně voní po medu. Plníme máslovým krémem, povrch ozdobíme čokoládovou polevou. Po naplnění krémem dortíčky cca za 3 dny změknou.


Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Jazýčky

23. listopadu 2010 v 15:37 | ÁjInKa :]
Ingredience:
3 bílky
100 g práškového cukru
100 g mletých ořechů
1 lžíce instantní kávy
1 vanilkový cukr
rybízový džem
čokoláda

Postup přípravy: Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, postupně do něj zašleháme cukr. Přidáme ořechy, kávu a vanilkový cukr a jemně promícháme. Sáčkem na zdobení nastříkáme na vymazaný plech jazýčky asi 5 cm dlouhé a sušíme je v troubě s pootevřenými dvířky při teplotě 50 °C. Necháme vychladnout. Ptom dva a dva jazýčky spojíme džemem a potíráme čokoládou jen z jedné strany.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Londýnské řezy

23. listopadu 2010 v 15:37 | ÁjInKa :]

Potřebujeme:...

  • 250 g polohrubé mouky
  • 150 g másla
  • 50 g cukru moučka
  • 5 žloutků
  • 5 bílků
  • 200 g cukru krupice
  • lžička kakaa
  • mleté vlašské ořechy

Postup přípravy:...

Z polohrubé mouky, másla, cukru moučka a žloutků zpracujeme těsto, které dáme na vymazaný vysypaný plech, potřeme výraznější marmeládou a dáme sněhovou směs. Ušleháme sníh s cukrem, přidáme kakao a mleté ořechy. Hotové krájíme na malé kousky.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Smetanky

23. listopadu 2010 v 15:36 | ÁjInKa :]
400 g hladké mouky
250 g změklého tuku (Hera apod.)
150 g zakysané smetany
pískový cukr na posypání
moučkový a vanilkový cukr na obalení

Z mouky, tuku a smetany vypracujeme těsto a necháme odležet v chladničce. Potom těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm, mírně jej posypeme pískovým cukrem a jemně přejedeme válečkem, aby se cukr vtiskl do těsta. Rádýlkem řežeme úzké tyčinky. Pečeme na plechu, který se nemusí vymazávat, asi 15 minut. Jsou hotové, jakmile nabydou. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Toffifee

23. listopadu 2010 v 15:35 | ÁjInKa :]
Potřebujeme:10 dkg loupaných mandlí (nebo lískové oříšky), 2,5 dl smetany, 12,5 dkg krupicového cukru, 3 dkg másla, 1 lžička medu, čokoláda na polevu.

Postup:
smetanu, cukr, med a máslo vaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na pečící papír tvoříme lžičkou malé hromádky a necháme ztuhnout. Ztuhlé hromádky přelijeme rozpuštěnou čokoládou. Když použijeme lískové oříšky je dobré je na suché pánvi opražit.
Obrázek “http://www.zlom.sk/produkty/TOFFIFE%20125G.jpg” nelze zobrazit, protože obsahuje chyby.

Kopíruj pouze se zdrojem!

Recept - Rafaelo

23. listopadu 2010 v 15:29 | ÁjInKa :]

400g kokosu

1 sladké salko

1 pytlíček mandlí


Kokos a salko smícháme dohromady a uděláme těsto.
Mandle spaříme a oloupeme.
Mandli dáme do trošky těsta a uděláme kuličku.
Potom obalíme v kokosu.
Dáme do papírových košíčků.....
http://www.loveagent.com/images/rafaelo.jpg


Kopíruj pouze se zdrojem!
 
 

Reklama